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厢式货车与矿石的水分测定是两个不同的方面，下面分别进行介绍。
1、厢式货车的水分测定：
对于厢式货车本身，其水分测定主要关注的是车辆内部的湿度或者货物的湿度，这通常涉及到货物的装载和保管条件，可以通过仪器测量车厢内部的温度和湿度，或者对装载的货物进行取样检测其含水量，如果货物是易受潮的，那么定期的湿度检测是很重要的，根据货物的性质，可能还需要考虑其他因素，如通风、排水等。
2、矿石的水分测定：
矿石的水分测定主要是为了确定矿石的含水量，这对其加工、运输和估值都有重要影响，测定矿石水分的方法主要有以下几种：
干燥法将矿石样品进行干燥，通过比较干燥前后的重量来确定水分含量，这种方法是最常用的方法，结果也比较准确。
微波法利用微波技术来快速测定矿石水分，这种方法具有快速、高效的优点。
近红外法利用近红外线与物质相互作用来测定水分，也是一种快速、无损的检测方法。
具体的测定方法会根据矿石的类型、粒度、形状以及测试要求等因素来选择，在运输过程中，矿石的水分变化可能会影响其质量和价值，定期的矿石水分检测是非常重要的。
厢式货车和矿石的水分测定都是关于湿度或含水量的测量，但涉及的领域和方法不同，对于具体的测量需求，可能需要专业的设备和方法，建议咨询相关领域的专家或专业机构进行测定。